Centre d'Estudis, enumera les causes que "poden alterar l'equilibri ja
difícil entre el català i el castellà". Entre aquestes es troba "un
clima de renovada hostilitat en l'àmbit espanyol".
També alerta sobre "la pressió de la globalització audiovisual i la
molt massiva immigració que en bona part –la procedent de Sud-amèrica–
parla castellà". En aquest sentit l'expresident considera que "el
català es defensa sobretot al carrer. En el tracte amb la gent. I aquí
hi ha un dèficit important per part de molts catalanoparlants. Que es
manifesta de mil manere".
"Exemples d'això. Dirigir-se directament en castellà a un desconegut.
O bé, passar al castellà si l'interlocutor parla en català però amb un
punt d'accent castellà o de qualsevol altra llengua. O si és negre o
de faccions sud-americanes o àrabs, encara que parli català. O en el
restaurant no demanant la carta en català (que per llei han de tenir i
que molts restaurants realment tenen)", recorda.
Sobre aquest cas, Pujol explica una anècdota: "Entro a un bar i demano
un cafè. El cambrer em reconeix i es queixa perquè deia que el govern
que jo aleshores presidia no havia plantat prou cara a Madrid en un
tema concret. M'increpa en un to molt crític i mirant d'atreure
l'atenció dels clients que hi ha a la barra del bar".
"Diu: 'sempre us abaixeu els pantalons'. I aleshores entra un negre i
diu, textualment, al cambrer: 'Posi'm un tallat, sisplau'. I el
cambrer respon: 'Enseguida voy'. La meva reacció va ser: 'Et permets
increpar en to fatxenda el president de la Generalitat, l'acuses de
poc catalanista i ara no aguantes el català ni mig segon a aquest
client que t'ha parlat en català'".
"L'adjectiu final que li vaig aplicar me'l callo. I ell, encongit, va
respondre amb veu fluixeta: 'És que és negre'. Amb el negre que feia
quatre anys que vivia a Catalunya, hi vaig seguir parlant una bona
estona. En català, naturalment", explica.
"La llengua es defensa parlant-la. D'una manera considerada i educada,
però sempre que es pugui, que és gairebé sempre. O en tot cas molt més
sovint del que se sol fer", conclou.
http://societat.e-noticies.cat/el-cambrer-que-va-indignar-pujol-57533.html